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食品企业实施HACCP认证的好处
2019-07-25
一、在食品企业推行HACCP体系，能够提升企业的生产管理水平，促进技术进步。1、HACCP体系通过对食品生产的整个过程进行分析，找出对食品安全有影响的环节，确定关键性的控制点，并为生产中对关键点严密监控，一旦出现问题，马上采取纠正和控制措施消除隐患。采用HACCP体系，既能全面监控整个生产过程，又能突出重点，减少食品安...[查看详细]
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HACCP认证危害分析与安全关键控制点介绍
2019-07-25
HACCP体系HACCP（HazardAnalysisCriticalControlPoint）体系是指对食品加工，运输以及销售整个过程中的各种危害进行分析和控制，从而保证食品达到安全水平。它是一个以预防食品安全为基础的食品生产、质量控制的保证体系，是一个连续的、系统的食品安全预防和控制方法。HACCP体系已逐渐成为国...[查看详细]
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